رفع مبيعات المطاعم عبر نظام العمولة | ويڤي

٢. وداعاً للانتظار: طلب فوري... رضا فوري

يُعتبر الانتظار من أكثر الأمور المحبطة عند تناول الطعام في المطعم، سواء كان انتظار الطاولة، أو قائمة الطعام، أو النادل، أو الفاتورة. في المقابل، يقضي الطلب عبر الإنترنت على هذه النقاط المزعجة:

• يمكن للزبائن تصفّح القوائم فوراً، تقديم الطلبات، والدفع في ثوانٍ.
• يحصلون على أوقات انتظار دقيقة للاستلام أو التوصيل.
• لا يوجد سوء تواصل، إذ تذهب الطلبات مباشرة إلى المطبخ، ممّا يُقلل الأخطاء.
  

يُعتبر هذا الأمر بالغ الأهمية في المواسم عالية الطلب مثل شهر رمضان، حيث تشهد المطاعم إقبالاً كثيفاً. تساعد حلول الطلب الرقمي على إدارة هذه الزيادة بكفاءة، وضمان حصول الزبائن على وجباتهم في الوقت المحدد.

٣. تخصيص أكثر، أخطاء أقل

يتوقع الزبائن، اليوم، أكثر من مجرّد تجربة مريحة- فهم يبحثون عن تجارب مخصّصة. يتيح لهم الطلب عبر الإنترنت:

• تخصيص وجباتهم بسهولة، بدءاً من المكونات وصولاً إلى حجم الحصص.
• حفظ الطلبات المفضلة لإعادة الطلب بشكل أسرع.
• تلقي توصيات مخصّصة بناءً على تاريخ طلباتهم.

بالنسبة إلى المطاعم، هذا التوجّه يُعدّ نقطة تحوّل. فالطلب الرقمي لا يٌقلل من الأخطاء في الطلبات فحسب، بل يُعزّز من فرص البيع الإضافي، حيث يميل الزبائن إلى طلب أصناف إضافية عندما يُديرون العملية بأنفسهم.

٤. العروض المميزة ومكافآت الولاء لتحفيز الطلبات عبر الإنترنت

يُحبّ المستهلكون الصفقات الحصرية - ومنصات الطلب عبر الإنترنت تُسهّل تقديم الخصومات، والعروض، والمكافآت، أكثر من أي وقتٍ مضى.

• تقدّم العديد من المطاعم خصوماتٍ حصرية عبر التطبيقات أو عروضاً خاصة لأول طلب لتشجيع الطلبات المباشرة عبر الإنترنت.
• تُشجّع برامج الولاء على عودة الزبائن باستمرار، من خلال النقاط أو استرداد النقود أو المزايا الخاصة.
• يُفضل الزبائن الطلب مباشرة من خلال منصة المطعم بدلاً من الوسطاء عندما يرون قيمة أفضل.

من خلال تحويل التركيز إلى الطلبات المباشرة عبر الإنترنت، تزيد المطاعم ولاء الزبائن وهوامش الربح، بدون الحاجة إلى دفع رسوم مرتفعة لطرفٍ ثالث.

٥. ازدهار المعاملات اللاتلامسية وغير النقدية

سرَّع وباء كورونا من اعتماد التكنولوجيا الرقمية، وحتى يومنا هذا، يُفضل العديد من الزبائن الطلب والدفع بدون تلامس. أصبحت قوائم رمز الاستجابة السريعة، الدفع عبر المسح، وخيارات الدفع عبر الهاتف المحمول هي المعيار، حيث يُفضل أكثر من ٨٩٪ من زبائن طلب الطعام عبر الإنترنت تتبّع المدفوعات رقمياً وخيارات الدفع.

هذا التغيير يعني أنّ المطاعم التي تستثمر في تجارب تُركّز على الهاتف المحمول، سواء للطلب الخارجي، التوصيل، أو الطلب داخل المطعم، ستجذب بالتأكيد الزبائن المتمرّسين في التكنولوجيا.

٦. زيادة الإقبال على الطلبات الجاهزة والمجدوَلة

بينما تبقى خدمة التوصيل خياراً شائعاً، يشهد استلام الطلبات الجاهزة نمواً سريعاً، إذ يُفضل العديد من الزبائن:

• طلب الوجبات مسبقاً لتجنّب الانتظار في المطعم.
• جدولة الطلبات في وقت محدّد لضمان جاهزية الطعام عندما يصلون.
• التوفير في رسوم التوصيل من خلال استلام الطلبات بأنفسهم.

يساعد هذا النهج الهجين، حيث يزور الزبائن المطعم ولكنّهم يتحكمون في عملية الطلب رقمياً، في تعزيز الكفاءة وزيادة الإيرادات.

المطاعم: نحو التحول الرقمي

لا يزال اتجاه الطلب عبر الإنترنت أولاً يُسجّل ارتفاعاً، بحيث يُمكن للمطاعم التي تتبنى التحول الرقمي أن تستفيد من:

ارتفاع حجم الطلبات، حيث يُفضل الزبائن بشكل متزايد راحة الطلب عبر الإنترنت.

تحسين الكفاءة التشغيلية، مع تقليل الأخطاء في الطلبات، تسريع الخدمة، وتحسين سير العمل في المطبخ.

زيادة الاحتفاظ بالعملاء، من خلال برامج الولاء، العروض الحصرية عبر التطبيقات، والعروض المخصّصة.

زيادة الربحية، من خلال تقليل الاعتماد على منصات التوصيل وتشجيع الطلبات المباشرة.

الخلاصة؟ الطلب عبر الإنترنت لا يقتصر فقط على توفير تجربة مريحة، بل تلبية التوقعات الحديثة للزبائن وضمان استدامة مطعمك في المستقبل.

كيف تُساعد ويڤي المطاعم على تعظيم الاستفادة من الطلب عبر الإنترنت؟

في ويڤي، نُوفر للمطاعم نظام طلب عبر الإنترنت سهل الاستخدام وبدون عمولات، ممّا يُحسّن تجربة الزبائن ويزيد الربحية. مع "ويڤي"، ستحصل على:

• منصات طلب عبر الإنترنت تحمل العلامة التجارية – تحكّم بعلاقتك مع الزبائن وتخلّص من رسوم منصات التوصيل.
• قوائم طعام رمز الاستجابة السريعة والطلب عبر الهاتف المحمول – قدّم طريقة طلب سهلة ولا تلامسية لضمان تجربة تناول طعام سلسة.
• عروض ترويجية مخصّصة وبرامج ولاء – عزّز الاحتفاظ بالزبائن من خلال العروض المستهدفة.
• تكامل سلس بين نقاط البيع والمطبخ – سرّع الطلبات، قلّل الأخطاء، وحسّن جودة الخدمة.
• البيع الذكي وآراء الزبائن – استخدم التوصيات المدعومة بالذكاء الاصطناعي لزيادة قيمة الطلبات.

سواء كنت تتطلع إلى زيادة الطلبات المباشرة، تعزيز الكفاءة داخل المطعم، أو بناء علاقات أقوى مع الزبائن، تُوفر ويڤي الأدوات اللازمة لضمان نجاحك في العصر الرقمي.

يبحث الزبائن اليوم عن السرعة، التحكم، والتخصيص عند طلب الطعام. ومع ارتفاع الطلب على التجارب الرقمية أولاً، ستشهد المطاعم التي تتكيّف مع هذا الاتجاه زيادة في الإيرادات، كفاءة أعلى، وولاءً أعمق من الزبائن.

إنه الوقت المثالي لتطوير مطعمك ليتماشى مع خدمة الطلبات المباشرة عبر الإنترنت، التجارب التي تركز على الهاتف المحمول، والتفاعل الرقمي مع الزبائن.

هل أنت مستعدّ للارتقاء بمطعمك إلى المستوى التالي؟

تواصل مع ويڤي اليوم، واكتشف كيف تُساعدك حلولنا المتطورة على الاستثمار في مستقبل طلب الطعام.